Bloque B

La funció comercial i el màrqueting

Una empresa que produïx bé però no aconseguix que el seu producte arribe al client correcte, al preu correcte i pel canal correcte, no existix econòmicament. La funció comercial tanca el circuit que tota la resta només prepara.
profedeeconomia.es01/33
A què respon esta unitat

El marc de la unitat

Sabers bàsics
  • Bloc B: funció comercial i màrqueting.
  • Bloc B: segmentació, màrqueting mix i investigació de mercats.
Competències específiques
  • Gestionar les àrees funcionals de l'empresa: la funció comercial.
profedeeconomia.es02/33
El cas

Per què no abaixar el preu per a frenar la marca blanca?

En anar expirant les patents de la càpsula original, Lidl, Carrefour i Mercadona van omplir el lineal de compatibles a uns 0,15 €, enfront dels 0,42 € d'una Nespresso. L'equip comercial proposa la resposta intuïtiva: rebaixar un 15 % les càpsules clàssiques per a atraure el consumidor sensible al preu. La marca va fer just el contrari.

Per què una rebaixa del 15 % podria reduir els ingressos en compte d'augmentar-los?

profedeeconomia.es03/33
§1

Segmentació de mercat

Cap empresa pot atendre igual tots els públics: els missatges que servixen per a tots no convencen ningú en particular.
profedeeconomia.es04/33

Els quatre criteris clàssics de segmentació

Demogràfics
Edat, gènere, ingressos, formació, ocupació, dimensió de la llar. Els més fàcils de mesurar i els més usats per l'accessibilitat estadística (INE, padrons, censos).
Geogràfics
País, comunitat, ciutat, barri, zona urbana o rural, clima. Crítics en negocis amb producte físic o servicis de proximitat.
Psicogràfics
Estil de vida, valors, interessos, actituds davant de la sostenibilitat o la tecnologia. Més difícils de mesurar, però més predictius del comportament real.
Conductuals
Freqüència d'ús, lleialtat, beneficis buscats, ocasió d'ús, sensibilitat al preu. Solen ser els més útils: parlen de com es comporta el client en el sector.
profedeeconomia.es05/33

Les quatre condicions d'un segment útil

  • Dimensió suficient per a ser rendible: un segment de 50 persones rarament justifica una operació comercial.
  • Identificable: sabem qui en són els membres, els podem comptar i descriure.
  • Accessible: hi ha canals per a arribar-hi —mitjans on lligen, llocs on compren, xarxes on són—.
  • Diferent en la seua resposta comercial: si dos suposats segments responen igual als mateixos estímuls, són un de sol.
profedeeconomia.es06/33
Parada de fruita tropical al Mercat de la Boqueria, a la Rambla de Barcelona, amb caixes de colors intensos i cartells de preus escrits a mà.
Diversos segments en un mateix mercat
A la Boqueria conviuen veïns del barri, turistes i restauradors. Cada parada adapta el seu mix al client que té davant.
Foto: Casuarez85, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
profedeeconomia.es07/33

Tres formes d'abordar els segments

  • Indiferenciat: un sol mix per a tot el mercat. Útil en commodities (electricitat, gas, aigua, sal) i cada vegada més rar.
  • Diferenciat: un mix específic per a cada segment. Més car i més eficaç; és el que fan les grans marques.
  • Concentrat o nínxol: un sol segment i fer-se dominant en ell. Habitual en pimes i startups.
profedeeconomia.es08/33
§2

La proposta de valor

La resposta a la pregunta del client: per què hauria de comprar-te a tu i no al del costat?
profedeeconomia.es09/33

Els tres requisits d'una bona proposta

  1. Resol un problema real que el segment té i reconeix. Si no l'ha identificat, primer cal educar-lo.
  2. El resol de manera distinta o millor que les alternatives, en una dimensió que al client li importe.
  3. És demostrable: es comunica en una frase i es pot verificar després de la compra.
profedeeconomia.es10/33

Una característica no és una proposta de valor

«Pantalla OLED de 6,7 polzades» és una característica; «veus Netflix sense reflexos al tren» és una proposta de valor. Les característiques són inputs; la proposta és el resultat per al client. I una promesa que servix per a qualsevol empresa del sector —qualitat, bon servici, preus competitius— no és proposta de valor: és soroll.

Si val per a qualsevol empresa del sector, no és una proposta de valor.

profedeeconomia.es11/33
Ries i Trout, 1981

Una posició per categoria

El posicionament és la imatge que l'empresa vol ocupar en la ment del client enfront dels seus competidors, i es construïx en dos o tres dimensions: preu/qualitat, tradició/innovació, luxe/funcional. Ries i Trout van formular la regla: el client només recorda amb claredat una posició per categoria. Volvo és seguretat, Apple és disseny, Mercadona és preus estables, Ryanair és barat.

Qui intenta ocupar dos o tres posicions en la mateixa categoria acaba sense ocupar-ne cap.

profedeeconomia.es12/33
§3

El marketing mix: les 4P

McCarthy, 1960: quatre variables que l'empresa controla per a executar la seua estratègia comercial.
profedeeconomia.es13/33
El gràfic

Quatre decisions interconnectades al voltant del client objectiu: la coherència importa tant com encertar en cada una.

P PRODUCTE Què venem? · Disseny, qualitat, gamma · Marca i packaging · Garantia i postvenda · Serveis complementaris P PREU Quant costa? · Estratègia (premium, paritat...) · Descomptes i promocions · Formes de pagament · Condicions de crèdit P PLAÇA On es ven? · Canals (directe, curt, llarg) · Cobertura geogràfica · Inventari i transport · Punt de venda físic/digital P PROMOCIÓ Com es comunica? · Publicitat · Relacions públiques · Venda personal · Màrqueting digital i xarxes CLIENT objectiu
profedeeconomia.es14/33

Tres estratègies clàssiques de preu

  • Penetració: preu baix per a captar volum ràpid i construir quota. Útil en llançar.
  • Escumat o skimming: preu alt per a captar el segment premium i abaixar-lo després. Útil en productes innovadors.
  • Paritat: preu alineat amb els competidors. Conservador; es combina amb diferenciació en les altres P.
profedeeconomia.es15/33
Pista EBAU

El preu no és el cost

El preu és el que el client paga; el cost és el que l'empresa gasta. Confondre'ls en una resposta oberta sobre el marketing mix és un error clàssic que costa punts. En una definició, evita «preu = cost + marge»: és una fórmula de fixació de preus (cost-plus), no una definició conceptual del preu.

És la P més ràpida de modificar i la que abans porta conseqüències: pujar-lo erosiona vendes, abaixar-lo erosiona marge.

profedeeconomia.es16/33
7P i 4C

Les 4P s'amplien, però no se substituïxen

7P de Booms i Bitner (1981)
Per a servicis: afigen Persones —qui entrega el servici—, Processos —com s'entrega— i Proves físiques, els senyals tangibles d'una cosa intangible.
4C de Lauterborn (1990)
Reformulen el mix des del client: les seues necessitats, el cost total que assumix, la comoditat de comprar i una comunicació bidireccional.
profedeeconomia.es17/33
Memòries anuals de 2023

Dos marketing mix oposats que coexistixen

MercadonaCarrefour
Producte8.000 referències, majoria de marca pròpia Hacendado40.000-60.000 referències, amb tèxtil i electrònica
PreuEstable, sense promocions: sempre preus baixosPromocions setmanals, fullets i cupons
PlaçaBotigues de barri de 1.500-2.000 m²Hipermercats perifèrics de 8.000-12.000 m²
PromocióQuasi nul·la: a penes inverteix en publicitatMassiva: televisió, fullets i e-commerce

Les dos són rendibles perquè atenen clients distints. La que fracassa és la cadena que intenta combinar els dos models.

profedeeconomia.es18/33
Façana d'un supermercat Mercadona a Empuriabrava, amb rètol verd i entrada de vidre.
Un mix radicalment coherent
La promoció només funciona amb les altres tres P ajustades: quatre decisions alineades sostenen una sola posició, «sempre preus baixos».
Foto: Daiima, CC0 via Wikimedia Commons
profedeeconomia.es19/33
§4

Canals de distribució i comunicació

Per on flueix el producte i per on flueix el missatge. En l'economia digital, les dos categories se solapen.
profedeeconomia.es20/33

Quatre tipus de canal

Sense intermediaris o amb un
  • Directe: l'empresa ven al client final. Més control i més marge, més cost de gestió. És el model D2C.
  • Curt: un únic intermediari entre el productor i el consumidor, normalment un detallista.
Amb diversos intermediaris o en digital
  • Llarg: dos o més intermediaris. Dona cobertura geogràfica àmplia, però reduïx el marge.
  • Digital: e-commerce propi, marketplaces, apps i xarxes amb funció comercial.
profedeeconomia.es21/33
Façana modernista del Mercat Central de València, amb cúpula central, vitralls de colors i arc d'entrada.
El canal curt, en la seua forma clàssica
Productor, detallista, consumidor i ningú més. Enfront de la gran distribució competix amb frescor, tracte i producte local.
Foto: Javier Gzz Zapatero, CC BY-SA 3.0 ES via Wikimedia Commons
profedeeconomia.es22/33

L'estratègia omnicanal

El client comença la relació en xarxes socials, compra a la web, arreplega en botiga, torna per missatger i consulta dubtes per xat. Exigix que la informació fluïsca entre canals i que l'experiència siga consistent en tots. Qui ho fa bé —Decathlon, El Corte Inglés en la seua millor versió, Apple— captura mercats que les empreses d'un sol canal perden.

El canal no és neutre: condiciona el preu, la comunicació i fins i tot la proposta de valor.

profedeeconomia.es23/33
Edifici d'El Corte Inglés al carrer Maissonave d'Alacant, amb façana de diversos pisos i rètol corporatiu.
Del gran magatzem a l'omnicanalitat
El format que durant dècades va concentrar tot l'assortiment en una botiga conviu hui amb el canal digital i l'arreplegada.
Foto: Kokoo, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
profedeeconomia.es24/33
§5

Fonts d'ingressos

Com es cobra. Sis esquemes bàsics que moltes empreses combinen: Spotify factura per subscripció a uns usuaris i per publicitat a altres.
profedeeconomia.es25/33

Els sis esquemes clàssics

  1. Venda unitària: el client paga una vegada per unitat. Previsibilitat baixa, marge per transacció clar.
  2. Subscripció: pagament periòdic per accés continu. Previsibilitat alta; domina en programari i contingut digital.
  3. Pagament per ús: es paga segons el consum (llum, aigua, aparcament, cloud). Just en consum variable, complicat en ofertes comercials.
  4. Comissió: un intermediari cobra un percentatge de cada transacció que facilita. Sense risc d'estoc.
  5. Publicitat: el producte és gratuït i paguen tercers per l'audiència. Exigix massa crítica d'usuaris.
  6. Llicència: es cedix l'ús d'un actiu —patent, programari, franquícia— a canvi d'una contraprestació.
profedeeconomia.es26/33
Exercici

Preu òptim i marge de contribució

Una empresa familiar ven truites de creïlla congelades. Cost variable unitari 2,60 € i costos fixos de 4.800 €/mes. Pla A: preu de 4 € amb 4.000 unitats/mes. Pla B: preu de 5 € amb 2.800 unitats/mes per la pujada. Quin pla deixa més benefici mensual?

  1. Marge de contribució unitari, MC = P − CVu: 1,40 € en el pla A i 2,40 € en el pla B.
  2. Contribució total: 1,40 × 4.000 = 5.600 € en A; 2,40 × 2.800 = 6.720 € en B.
  3. Benefici mensual: 5.600 − 4.800 = 800 € en A; 6.720 − 4.800 = 1.920 € en B.
  4. Guanya el pla B: ven 1.200 truites menys, però el marge puja un 71 % i la demanda només cau un 30 %.
  5. Cautela: l'elasticitat estimada sobre el paper sol ser més optimista que l'observada en el mercat.
profedeeconomia.es27/33
Directe o distribuïdor

Canal directe: marge de 21 €/ud, 2.500 uds/any i 6.000 € de cost fix. Canal curt: marge de 13 €/ud, 6.000 uds/any i sense cost fix. Quin deixa més benefici anual?

  1. AEl directe: 46.500 €, perquè el marge unitari és major
  2. BEl curt: 78.000 €, perquè el volum compensa el menor marge
  3. CEls dos igual: el marge total acaba compensant-se
  4. DNo es pot decidir sense conéixer el preu final al consumidor

Solució: B. 21 × 2.500 − 6.000 = 46.500 €; 13 × 6.000 = 78.000 €. El canal curt ven 2,4 vegades més unitats i no exigix inversió fixa. Més marge unitari no significa més benefici.

profedeeconomia.es28/33
Comprova el que saps

«El nostre segment són les persones que valoren la qualitat.» Quina condició d'un segment útil falla amb més claredat?

  1. ATindre dimensió suficient per a ser rendible
  2. BSer identificable: poder comptar i descriure els seus membres
  3. CSer accessible a través d'algun canal
  4. DRespondre de manera diferent a les accions comercials

Solució: B. «Valorar la qualitat» no permet comptar ni descriure ningú: no sabem qui en són els membres ni quants. Un segment útil, a més de gran, accessible i diferent, ha de ser identificable.

profedeeconomia.es29/33
Torna al cas

El preu també és un senyal

La rebaixa hauria trencat el posicionament premium que justifica el sobrecost sobre la marca blanca: es perden els clients premium sense guanyar els sensibles al preu, que ja compren compatibles a 0,15 € i no pagarien 0,36 € per molt que baixe de 0,42 €. Nespresso va respondre per altres variables: sistemes nous, botigues pròpies i sostenibilitat.

Una baixada de preu no és un moviment neutre: és un canvi de segmentació disfressat de promoció.

profedeeconomia.es30/33

Les cinc decisions de la funció comercial

  • Segmentar és el primer: un bon segment és gran, identificable, accessible i diferent.
  • La proposta de valor resol un problema real, ho fa de manera distingible i es comunica en una sola frase.
  • Les 4P són interdependents: la coherència entre elles importa tant com l'encert en cada una.
  • El canal condiciona la resta del mix; l'omnicanalitat és exigent, però captura mercats.
  • Cada font d'ingressos canvia la previsibilitat i la mètrica clau del negoci.
profedeeconomia.es31/33
Repassa

Abans de tancar la unitat

  • Sabries segmentar un mercat objectiu amb criteris quantitatius i qualitatius.
  • Sabries escriure una proposta de valor coherent amb el segment triat.
  • Sabries dissenyar el màrqueting mix (4P) d'un producte o servici concret.
  • Sabries triar els canals de distribució i comunicació més adequats.
  • Sabries nomenar les fonts d'ingressos possibles i triar un esquema de monetització.
profedeeconomia.es32/33

Fins ací la teoria

Continua al llibre de la unitat.

profedeeconomia.es33/33