Bloque B

La función comercial y el marketing

Una empresa que produce bien pero no consigue que su producto llegue al cliente correcto, al precio correcto y por el canal correcto, no existe económicamente. La función comercial cierra el circuito que todo lo demás solo prepara.
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A qué responde esta unidad

El marco de la unidad

Saberes básicos
  • Bloque B: función comercial y marketing.
  • Bloque B: segmentación, marketing mix e investigación de mercados.
Competencias específicas
  • Gestionar las áreas funcionales de la empresa: la función comercial.
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El caso

¿Por qué no bajar el precio para frenar a la marca blanca?

Al ir expirando las patentes de la cápsula original, Lidl, Carrefour y Mercadona llenaron el lineal de compatibles a unos 0,15 €, frente a los 0,42 € de una Nespresso. El equipo comercial propone la respuesta intuitiva: rebajar un 15 % las cápsulas clásicas para atraer al consumidor sensible al precio. La marca hizo justo lo contrario.

¿Por qué una rebaja del 15 % podría reducir los ingresos en lugar de aumentarlos?

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§1

Segmentación de mercado

Ninguna empresa puede atender igual a todos los públicos: los mensajes que sirven para todos no convencen a nadie en particular.
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Los cuatro criterios clásicos de segmentación

Demográficos
Edad, género, ingresos, formación, ocupación, tamaño del hogar. Los más fáciles de medir y los más usados por su accesibilidad estadística (INE, padrones, censos).
Geográficos
País, comunidad, ciudad, barrio, zona urbana o rural, clima. Críticos en negocios con producto físico o servicios de proximidad.
Psicográficos
Estilo de vida, valores, intereses, actitudes ante la sostenibilidad o la tecnología. Más difíciles de medir, pero más predictivos del comportamiento real.
Conductuales
Frecuencia de uso, lealtad, beneficios buscados, ocasión de uso, sensibilidad al precio. Suelen ser los más útiles: hablan de cómo se comporta el cliente en el sector.
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Las cuatro condiciones de un segmento útil

  • Tamaño suficiente para ser rentable: un segmento de 50 personas raramente justifica una operación comercial.
  • Identificable: sabemos quiénes son sus miembros, podemos contarlos y describirlos.
  • Accesible: existen canales por los que llegarles —medios donde leen, lugares donde compran, redes donde están—.
  • Diferente en su respuesta comercial: si dos supuestos segmentos responden igual a los mismos estímulos, son uno solo.
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Puesto de fruta tropical en el Mercat de la Boqueria, en La Rambla de Barcelona, con cajas de colores intensos y carteles de precios escritos a mano.
Varios segmentos en un mismo mercado
En la Boqueria conviven vecinos del barrio, turistas y restauradores. Cada puesto adapta su mix al cliente que tiene delante.
Foto: Casuarez85, CC BY-SA 3.0 vía Wikimedia Commons
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Tres formas de abordar los segmentos

  • Indiferenciado: un solo mix para todo el mercado. Útil en commodities (electricidad, gas, agua, sal) y cada vez más raro.
  • Diferenciado: un mix específico para cada segmento. Más caro y más eficaz; es lo que hacen las grandes marcas.
  • Concentrado o nicho: un solo segmento y hacerse dominante en él. Habitual en pymes y startups.
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§2

La propuesta de valor

La respuesta a la pregunta del cliente: ¿por qué debería comprarte a ti y no al de al lado?
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Los tres requisitos de una buena propuesta

  1. Resuelve un problema real que el segmento tiene y reconoce. Si no lo ha identificado, primero hay que educarlo.
  2. Lo resuelve de forma distinta o mejor que las alternativas, en una dimensión que al cliente le importe.
  3. Es demostrable: se comunica en una frase y se puede verificar después de la compra.
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Una característica no es una propuesta de valor

«Pantalla OLED de 6,7 pulgadas» es una característica; «ves Netflix sin reflejos en el tren» es una propuesta de valor. Las características son inputs; la propuesta es el resultado para el cliente. Y una promesa que sirve para cualquier empresa del sector —calidad, buen servicio, precios competitivos— no es propuesta de valor: es ruido.

Si vale para cualquier empresa del sector, no es una propuesta de valor.

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Ries y Trout, 1981

Una posición por categoría

El posicionamiento es la imagen que la empresa quiere ocupar en la mente del cliente frente a sus competidores, y se construye en dos o tres dimensiones: precio/calidad, tradición/innovación, lujo/funcional. Ries y Trout formularon la regla: el cliente solo recuerda con claridad una posición por categoría. Volvo es seguridad, Apple es diseño, Mercadona es precios estables, Ryanair es barato.

Quien intenta ocupar dos o tres posiciones en la misma categoría termina sin ocupar ninguna.

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§3

El marketing mix: las 4P

McCarthy, 1960: cuatro variables que la empresa controla para ejecutar su estrategia comercial.
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El gráfico

Cuatro decisiones interconectadas alrededor del cliente objetivo: la coherencia importa tanto como acertar en cada una.

P PRODUCTO ¿Qué vendemos? · Diseño, calidad, gama · Marca y packaging · Garantía y postventa · Servicios complementarios P PRECIO ¿Cuánto cuesta? · Estrategia (premium, paridad...) · Descuentos y promociones · Formas de pago · Condiciones de crédito P PLAZA ¿Dónde se vende? · Canales (directo, corto, largo) · Cobertura geográfica · Inventario y transporte · Punto de venta físico/digital P PROMOCIÓN ¿Cómo se comunica? · Publicidad · Relaciones públicas · Venta personal · Marketing digital y redes CLIENTE objetivo
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Tres estrategias clásicas de precio

  • Penetración: precio bajo para captar volumen rápido y construir cuota. Útil al lanzar.
  • Descremado o skimming: precio alto para captar el segmento premium y bajarlo después. Útil en productos innovadores.
  • Paridad: precio alineado con los competidores. Conservador; se combina con diferenciación en las otras P.
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Pista EBAU

El precio no es el coste

El precio es lo que el cliente paga; el coste es lo que la empresa gasta. Confundirlos en una respuesta abierta sobre el marketing mix es un error clásico que cuesta puntos. En una definición, evita «precio = coste + margen»: es una fórmula de fijación de precios (cost-plus), no una definición conceptual del precio.

Es la P más rápida de modificar y la que antes trae consecuencias: subirlo erosiona ventas, bajarlo erosiona margen.

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7P y 4C

Las 4P se amplían, pero no se sustituyen

7P de Booms y Bitner (1981)
Para servicios: añaden Personas —quien entrega el servicio—, Procesos —cómo se entrega— y Pruebas físicas, las señales tangibles de algo intangible.
4C de Lauterborn (1990)
Reformulan el mix desde el cliente: sus necesidades, el coste total que asume, la comodidad de comprar y una comunicación bidireccional.
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Memorias anuales de 2023

Dos marketing mix opuestos que coexisten

MercadonaCarrefour
Producto8.000 referencias, mayoría de marca propia Hacendado40.000-60.000 referencias, con textil y electrónica
PrecioEstable, sin promociones: siempre precios bajosPromociones semanales, folletos y cupones
PlazaTiendas de barrio de 1.500-2.000 m²Hipermercados periféricos de 8.000-12.000 m²
PromociónCasi nula: menos del 0,2 % de la facturaciónMasiva: televisión, folletos y e-commerce

Las dos son rentables porque atienden a clientes distintos. La que fracasa es la cadena que intenta combinar los dos modelos.

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Fachada de un supermercado Mercadona en Empuriabrava, con rótulo verde y entrada de cristal.
Un mix radicalmente coherente
La promoción solo funciona con las otras tres P ajustadas: cuatro decisiones alineadas sostienen una sola posición, «siempre precios bajos».
Foto: Daiima, CC0 vía Wikimedia Commons
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§4

Canales de distribución y comunicación

Por dónde fluye el producto y por dónde fluye el mensaje. En la economía digital, las dos categorías se solapan.
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Cuatro tipos de canal

Sin intermediarios o con uno
  • Directo: la empresa vende al cliente final. Más control y más margen, más coste de gestión. Es el modelo D2C.
  • Corto: un único intermediario entre el productor y el consumidor, normalmente un detallista.
Con varios intermediarios o en digital
  • Largo: dos o más intermediarios. Da cobertura geográfica amplia, pero reduce el margen.
  • Digital: e-commerce propio, marketplaces, apps y redes con función comercial.
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Fachada modernista del Mercado Central de Valencia, con cúpula central, vidrieras de colores y arco de entrada.
El canal corto, en su forma clásica
Productor, detallista, consumidor y nadie más. Frente a la gran distribución compite con frescura, trato y producto local.
Foto: Javier Gzz Zapatero, CC BY-SA 3.0 ES vía Wikimedia Commons
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La estrategia omnicanal

El cliente empieza la relación en redes sociales, compra en la web, recoge en tienda, devuelve por mensajero y consulta dudas por chat. Exige que la información fluya entre canales y que la experiencia sea consistente en todos ellos. Quien lo hace bien —Decathlon, El Corte Inglés en su mejor versión, Apple— captura mercados que las empresas de un solo canal pierden.

El canal no es neutro: condiciona el precio, la comunicación y hasta la propuesta de valor.

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Edificio de El Corte Inglés en la calle Maissonave de Alicante, con fachada de varios pisos y rótulo corporativo.
Del gran almacén a la omnicanalidad
El formato que durante décadas concentró todo el surtido en una tienda convive hoy con el canal digital y la recogida.
Foto: Kokoo, CC BY-SA 3.0 vía Wikimedia Commons
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§5

Fuentes de ingresos

Cómo se cobra. Seis esquemas básicos que muchas empresas combinan: Spotify factura por suscripción a unos usuarios y por publicidad a otros.
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Los seis esquemas clásicos

  1. Venta unitaria: el cliente paga una vez por unidad. Previsibilidad baja, margen por transacción claro.
  2. Suscripción: pago periódico por acceso continuo. Previsibilidad alta; domina en software y contenido digital.
  3. Pago por uso: se paga según el consumo (luz, agua, parking, cloud). Justo en consumo variable, complicado en ofertas comerciales.
  4. Comisión: un intermediario cobra un porcentaje de cada transacción que facilita. Sin riesgo de stock.
  5. Publicidad: el producto es gratuito y pagan terceros por la audiencia. Exige masa crítica de usuarios.
  6. Licencia: se cede el uso de un activo —patente, software, franquicia— a cambio de una contraprestación.
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Ejercicio

Precio óptimo y margen de contribución

Una empresa familiar vende tortillas de patata congeladas. Coste variable unitario 2,60 € y costes fijos de 4.800 €/mes. Plan A: precio de 4 € con 4.000 unidades/mes. Plan B: precio de 5 € con 2.800 unidades/mes por la subida. ¿Qué plan deja más beneficio mensual?

  1. Margen de contribución unitario, MC = P − CVu: 1,40 € en el plan A y 2,40 € en el plan B.
  2. Contribución total: 1,40 × 4.000 = 5.600 € en A; 2,40 × 2.800 = 6.720 € en B.
  3. Beneficio mensual: 5.600 − 4.800 = 800 € en A; 6.720 − 4.800 = 1.920 € en B.
  4. Gana el plan B: vende 1.200 tortillas menos, pero el margen sube un 71 % y la demanda solo cae un 30 %.
  5. Cautela: la elasticidad estimada en el papel suele ser más optimista que la observada en el mercado.
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Directo o distribuidor

Canal directo: margen de 21 €/ud, 2.500 uds/año y 6.000 € de coste fijo. Canal corto: margen de 13 €/ud, 6.000 uds/año y sin coste fijo. ¿Cuál deja más beneficio anual?

  1. AEl directo: 46.500 €, porque el margen unitario es mayor
  2. BEl corto: 78.000 €, porque el volumen compensa el menor margen
  3. CLos dos igual: el margen total acaba compensándose
  4. DNo se puede decidir sin conocer el precio final al consumidor

Solución: B.21 × 2.500 − 6.000 = 46.500 €; 13 × 6.000 = 78.000 €. El canal corto vende 2,4 veces más unidades y no exige inversión fija. Más margen unitario no significa más beneficio.

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Comprueba lo que sabes

«Nuestro segmento son las personas que valoran la calidad.» ¿Qué condición de un segmento útil falla con más claridad?

  1. ATener tamaño suficiente para ser rentable
  2. BSer identificable: poder contar y describir a sus miembros
  3. CSer accesible a través de algún canal
  4. DResponder de forma diferente a las acciones comerciales

Solución: B.«Valorar la calidad» no permite contar ni describir a nadie: no sabemos quiénes son sus miembros ni cuántos. Un segmento útil, además de grande, accesible y diferente, tiene que ser identificable.

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Vuelve al caso

El precio también es una señal

La rebaja habría roto el posicionamiento premium que justifica el sobrecoste sobre la marca blanca: se pierden los clientes premium sin ganar a los sensibles al precio, que ya compran compatibles a 0,15 € y no pagarían 0,36 € por mucho que baje de 0,42 €. Nespresso respondió por otras variables: sistemas nuevos, boutiques y sostenibilidad.

Una bajada de precio no es un movimiento neutro: es un cambio de segmentación disfrazado de promoción.

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Las cinco decisiones de la función comercial

  • Segmentar es lo primero: un buen segmento es grande, identificable, accesible y diferente.
  • La propuesta de valor resuelve un problema real, lo hace de forma distinguible y se comunica en una sola frase.
  • Las 4P son interdependientes: la coherencia entre ellas importa tanto como el acierto en cada una.
  • El canal condiciona el resto del mix; la omnicanalidad es exigente, pero captura mercados.
  • Cada fuente de ingresos cambia la previsibilidad y la métrica clave del negocio.
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Repasa

Antes de cerrar la unidad

  • Sabrías segmentar un mercado objetivo con criterios cuantitativos y cualitativos.
  • Sabrías escribir una propuesta de valor coherente con el segmento elegido.
  • Sabrías diseñar el marketing mix (4P) de un producto o servicio concreto.
  • Sabrías elegir los canales de distribución y comunicación más adecuados.
  • Sabrías nombrar las fuentes de ingresos posibles y elegir un esquema de monetización.
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Hasta aquí la teoría

Continúa en el libro de la unidad.

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