Repte competencial · CE3
Tarongina posa en marxa les seues àrees: gestionar amb criteri sostenible
Acompanya el projecte Tarongina, una melmelada artesana de taronja local, mentres fa funcionar per dins les seues àrees —aprovisionament, producció, comercial i recursos humans— prenent decisions de gestió sostenibles.
Pas 1 de 14
1. L'àrea d'aprovisionament
Tarongina necessita aconseguir taronja, sucre, pots i etiquetes. Abans de comprar, organitza el seu pla de compres i entén els documents que deixa cada operació.