Tarongina pone en marcha sus áreas: gestionar con criterio sostenible
Acompaña al proyecto Tarongina, una mermelada artesana de naranja local, mientras hace funcionar por dentro sus áreas —aprovisionamiento, producción, comercial y recursos humanos— tomando decisiones de gestión sostenibles.
15-20 min
Paso 1 de 14
1. El área de aprovisionamiento
Tarongina necesita conseguir naranja, azúcar, tarros y etiquetas. Antes de comprar, organiza su plan de compras y entiende los documentos que deja cada operación.
Al cerrar la compra de naranja, ¿qué criterio refleja mejor una gestión de aprovisionamiento sostenible para un proyecto con vocación de impacto local?