profedeeconomia
Unitat 7 · EDMN 2BACH

La funció productiva

Produir bé no és produir molt. És produir el que es ven, en el moment en què es ven, amb el menor malbaratament possible. La diferència entre eficàcia i eficiència es decidix en esta funció.

Test d'autoavaluació

11 preguntes · 10-15 min

Pregunta 1 de 11

Una panadería tiene CF = 3.000 €/mes, vende cada barra a 1,50 € y CVu = 0,50 €. Su punto muerto mensual es…

Simuladors de decisió

La fàbrica de Pasalia: produir sense malgastar

Una empresa de pastes alimentàries a La Rioja necessita baixar costos sense perdre qualitat. Punt mort, eficiència i lean: les ferramentes de la funció productiva.

caja15000
clientes85
reputacion8

Cas · Funció productiva

La fàbrica de Pasalia: produir sense malgastar

Pasalia és una empresa familiar de La Rioja que fabrica pastes alimentàries artesanes des del 1987. Produïxen 12.000 kg al mes de pasta fresca amb 9 empleats. Els seus costos fixos mensuals són 18.000 € i el cost variable és d'1,20 € per kg. Venen a 3,50 € el kg a botigues delicatessen. Enguany l'electricitat ha pujat un 40 % i el blat dur un 25 %. Necessiten revisar el model productiu.

Recursos interactius