Emma vol saber si el seu obrador de galetes artesanes és viable abans de firmar el lloguer. Separa-li eficàcia, eficiència i productivitat, calcula el seu punt mort i el seu marge de seguretat, i caça els malbarataments lean del seu procés.
15-20 min
Pas 1 de 10
Pas 1 · Tres paraules que no són la mateixa
«El meu obrador serà molt eficient», diu Emma. La seua assessora alça la cella: «eficient, eficaç o productiu? No és el mateix.»