Emma quiere saber si su obrador de galletas artesanas es viable antes de firmar el alquiler. Sepárale eficacia, eficiencia y productividad, calcula su punto muerto y su margen de seguridad, y caza los desperdicios lean de su proceso.
15-20 min
Paso 1 de 10
Paso 1 · Tres palabras que no son la misma
«Mi obrador será muy eficiente», dice Emma. Su asesora levanta la ceja: «¿eficiente, eficaz o productivo? No es lo mismo.»