Plantejament
El Business Model Canvas s’ensenya quasi sempre emplenant-lo de zero per a una idea que no existix. És útil, però deixa fora el que de veres passa a les empreses: que el model ja hi és i cal canviar-li una peça sense trencar la resta.
Este cas fa just això amb una empresa que l’alumnat coneix. Mercadona venia en línia preparant les comandes a les seues pròpies botigues, amb els mateixos empleats i el mateix estoc. El sistema funcionava malament: els repartidors competien pel passadís amb els clients, i les comandes grans eren lentes i cares. L’empresa va decidir construir magatzems dedicats només a les comandes en línia —el que internament van anomenar ruscos—, començant per València el 2018.
Canviar un bloc del Canvas mai canvia només eixe bloc. Trobar què va arrossegar és l’exercici.
Fitxa del cas: els dos models
| Bloc del Canvas | Model antic (comandes des de botiga) | Model nou (magatzem dedicat) |
|---|---|---|
| Segment de clients | El mateix client de sempre, comprant des de casa | Client en línia amb comandes grans i recurrents |
| Proposta de valor | Comoditat, mateix assortiment i mateixos preus | Comoditat més rapidesa i fiabilitat en l’entrega |
| Canals | La botiga del barri fa de magatzem | Magatzem propi, sense botiga pel mig |
| Recursos clau | Els que ja hi havia: botiga, personal, estoc | Nau, cintes, flota pròpia, programari de rutes |
| Activitats clau | Preparar la comanda entre els clients del passadís | Preparar en línia, optimitzat, sense públic |
| Estructura de costos | Quasi sense inversió nova, però cost per comanda alt | Inversió inicial molt alta, cost per comanda baix |
Objectius didàctics
- Llegir un canvi empresarial real a través dels nou blocs del Canvas.
- Distingir el bloc que es canvia a propòsit dels que es mouen com a conseqüència.
- Relacionar una inversió alta amb una baixada del cost per unitat, i vore a partir de quin volum compensa.
- Reconéixer que un model de negoci no és un document fix, sinó una cosa que es refà.
Preguntes del cas
- Empleneu el Canvas del model antic amb un color, usant la fitxa.
- Damunt, amb l’altre color, marqueu què canvia en el model nou.
- Quin diríeu que és el bloc que l’empresa va decidir canviar a propòsit? Quins es van moure com a conseqüència?
- Quins blocs no van canviar? Per què creieu que l’empresa els va voler mantindre igual?
- El model nou té una inversió inicial molt més alta i un cost per comanda més baix. Expliqueu amb les vostres paraules a partir de quin volum de comandes compensa el canvi.
- Un competidor xicotet, amb tres botigues, podria fer el mateix? Justifiqueu la resposta amb dos blocs concrets del Canvas.
- Quin risc va assumir l’empresa en construir el magatzem abans de saber si les comandes creixerien?
Passos
- Lectura de la fitxa (7 min). En grup, sense escriure encara.
- Canvas del model antic (10 min). Pregunta 1. Només el primer color.
- Superposar el nou (10 min). Pregunta 2. En acabar, l’A3 mostra d’un colp d’ull què s’ha mogut.
- L’anàlisi (13 min). Preguntes 3 a 5, per escrit.
- Les dues preguntes difícils (7 min). Preguntes 6 i 7, en gran grup. La 6 introduïx la idea que un model no és copiable si no tens els recursos clau.
- Tancament (3 min). Cada grup diu en una frase quin bloc canviaria del seu propi projecte emprenedor després d’este cas.
Criteris d’avaluació
| Criteri | Descripció | Pes |
|---|---|---|
| Canvas del model antic | Els nou blocs emplenats amb coherència | 25 % |
| Identificació del canvi | Distingix el bloc intencionat dels arrossegats | 30 % |
| Cost i inversió | Explica bé per què el canvi depén del volum | 25 % |
| Preguntes 6 i 7 | Justifica amb blocs concrets, no en general | 20 % |
Variants i extensions
- Variant curta (25 min): donar el Canvas del model antic ja emplenat i treballar només les preguntes 2 a 5.
- Variant amb una altra empresa: el mateix esquema funciona amb qualsevol negoci del barri que haja començat a repartir a domicili. La fitxa la construïx la classe preguntant a la botiga.
- Extensió cap al projecte (15 min). Cada grup agafa el seu propi Canvas i canvia un bloc a propòsit. Després rastreja quins altres dos blocs es mouen. És la millor manera de comprovar si el Canvas està ben fet: si no arrossega res, és que estava buit.
- Connexió amb l’exercici del BMC llampec de la mateixa unitat: allí es dissecciona un model estàtic; ací es veu moure’s.