La cadena de subministrament d'alguna cosa que portes posada

Plantejament

La funció productiva d’una empresa moderna quasi mai ocorre en un sol lloc. El que al llibre és un diagrama de flux, a la realitat és una xarxa de desenes de proveïdors repartits per diversos continents, coordinada per una empresa que moltes vegades no fabrica res.

Hui desmuntareu una d’eixes xarxes amb un objecte que teniu damunt. L’etiqueta diu menys del que pareix —«fet a» es referix només a l’últim procés rellevant—, però és el fil del qual es comença a tirar.

On buscar

Objectius didàctics

• Reconstruir les etapes d’una cadena de subministrament real a partir de fonts públiques.
• Distingir entre disseny, fabricació, assemblatge i distribució, i vore qui fa cada cosa.
• Localitzar geogràficament la producció i relacionar-la amb costos i especialització.
• Valorar la diferència entre el que una etiqueta diu i el que la cadena realment és.

Passos (sessió de 55 min)

1. L’objecte i l’etiqueta (8 min). Anoteu tot el que l’etiqueta diga: marca, país de fabricació, composició, importador, referències legals.
2. Qui és l’empresa (7 min). Localitzeu la matriu de la marca: on té la seu, què factura, quants empleats directes té. La xifra d’empleats sol ser sorprenentment baixa per al volum que mou.
3. Els proveïdors (15 min). Busqueu si la marca publica la seua llista de fàbriques. Anoteu quantes n’hi ha i en quins països es concentren. Si no la publica, anoteu-ho també: l’absència és una dada.
4. La matèria primera (10 min). Feu un pas més arrere: d’on ix el cotó, el liti, el cautxú o l’alumini del vostre objecte? Busqueu els tres principals països productors.
5. El mapa d’etapes (10 min). Dibuixeu la cadena completa amb el que hàgeu pogut documentar, marcant en cada etapa el país i si la fa la mateixa empresa o un tercer.
6. Posada en comú (5 min). Cada parella diu quantes fronteres va creuar el seu producte com a mínim. S’apunten totes a la pissarra.

Fitxa de recollida

Parella: ______________________   Producte: _________________

Marca: ______________  Matriu i seu: _____________________
Empleats directes de la matriu: __________
«Fet a»: __________  Composició: __________________________

Publica llista de proveïdors?  SÍ / NO
  Nre. de fàbriques: ______  Països principals: ____________

Matèria primera principal: ______________
  Tres majors productors del món: __________________________

ETAPES DOCUMENTADES (país · pròpia o subcontractada?)
  1. Disseny:         ______________  ______________
  2. Matèria primera: ______________  ______________
  3. Fabricació:      ______________  ______________
  4. Assemblatge:     ______________  ______________
  5. Distribució:     ______________  ______________

Fronteres creuades (mínim documentat): ______

Preguntes d’anàlisi

• Quantes etapes heu pogut documentar i quantes heu hagut de suposar? Marqueu la diferència amb dos colors.
• La matriu de la vostra marca té pocs empleats per al que factura. Quines activitats no fa ella? Què es queda llavors?
• «Fet a» es referix a l’últim procés rellevant. Amb el que heu trobat, és una etiqueta honesta o incompleta?
• Una cadena llarga abarateix, però quins riscos afig? Nomeneu-ne dos i busqueu un exemple recent d’algun.
• Si esta empresa volguera escurçar la seua cadena i produir més a prop, què li pujaria i què li baixaria? Sigueu concrets.

Criteris d’avaluació

Variants i extensions

• Amb suport: treballar amb un producte comú per a tota la classe, triat pel professorat perquè publique bona informació.
• Per a qui va sobrat: calcular una estimació dels quilòmetres recorreguts pel producte i comparar-la amb el que costaria produir-lo a Europa.
• Amb enfocament ètic: localitzar el codi de conducta de proveïdors de la marca i comprovar què diu sobre jornada, edat mínima i llibertat sindical, i si publica auditories.
• De cara a la prova: les preguntes de funció productiva inclouen la decisió de fabricar o comprar i la localització. Haver vist una cadena real dona arguments concrets on altres posen generalitats.