Una bona idea amb una execució desastrosa no arriba a cap lloc. Podeu tindre el producte més original del món i l’equip més motivat de l’aula, però si no sabeu com es produïx, quant tarda i què costa fer-ho, l’empresa no funciona. Esta fase baixa a terra: del què al com.
El procés com a columna vertebral
Tot producte o servici es fabrica o es presta seguint una seqüència de passos. A eixa seqüència l’anomenem procés productiu. Dibuixar-lo de principi a fi — des de la primera matèria primera o el primer clic fins que el client té allò que va pagar — és el que vos permet trobar on es perd temps, on es gasta diners i on s’amaguen els problemes abans que exploten.
No importa si veneu samarretes serigrafiades, feu classes de reforç o teniu una app: sempre hi ha un procés. Si no ho veieu clar, és que encara no coneixeu prou el vostre negoci.
Coll d’ampolla: el pas que mana
En qualsevol procés hi ha un pas més lent que la resta. Eixe pas és el coll d’ampolla i determina la velocitat màxima de tot el sistema. Si podeu fer deu comandes al dia però l’empaquetat només en permet quatre, la vostra capacitat real és quatre comandes al dia, faça el que faça la resta.
El cost de produir una unitat
Quan dieu que el vostre producte «ix barat», ho heu calculat? El cost de producció per unitat inclou tot el que es consumix per a fer-ne exactament una: materials, temps de treball, ús d’equips, enviament si n’hi ha. No és el preu de venda — eixe ve després. És el mínim que vos costa existir.
Què fareu
Com mapejar el vostre procés productiu
- Dibuixeu el procés de principi a fi: cada pas, en orde, des de la primera acció fins a l’entrega al client.
- Estimeu el temps de cada pas: quant tarda de mitjana fer eixe pas per a una unitat.
- Identifiqueu el coll d’ampolla: el pas més lent. Marqueu-lo clarament.
- Calculeu el cost unitari: sumeu materials, temps i qualsevol altre recurs consumit per unitat.
- Proposeu una millora concreta per al coll d’ampolla: com podríeu reduir eixe temps o eixe cost.
L’entregable
Un document que arreplega el procés productiu pas a pas (pot ser un diagrama, una taula o una llista ordenada), la identificació raonada del coll d’ampolla i l’estimació del cost de producció per unitat. Acompanyeu-lo d’una proposta de millora concreta: què canviaríeu i per què.
Per a avaluar esta fase
| Criteri | Insuficient | Adequat | Excel·lent |
|---|---|---|---|
| Procés | Incomplet o poc realista | Procés complet amb tots els passos identificats | Procés detallat, amb temps estimats i recursos per pas |
| Coll d’ampolla | No s’identifica o és incorrecte | Identificat correctament | Identificat, justificat amb dades i amb una proposta de millora concreta |
| Costos | No es calcula o és una xifra sense desglossament | Estimació raonable del cost unitari | Desglossament detallat per component i reflexió sobre com reduir-lo |