La lonja de pescado
El reto
En una lonja el pescado se vende a subasta y el precio del día depende de quién compra y de cuánto llega. ¿Se parece lo que ocurre allí al modelo de oferta y demanda?
Producto final
Informe de mercado sobre un producto local: descripción del mecanismo de formación del precio, gráfico de oferta y demanda propio y análisis de un cambio observado, con datos citados.
| Criterio | Insuficiente | Suficiente | Notable | Excelente |
|---|---|---|---|---|
| Mecanismo de formación del precio | No describe cómo se forma el precio. | Describe la subasta sin relacionarla con la oferta y la demanda. | Explica cómo la oferta y la demanda determinan el precio en el mercado elegido. | Lo explica y señala en qué se diferencia el mercado real del modelo. |
| Gráfico de oferta y demanda | No hay gráfico o es incorrecto. | Dibuja las curvas con errores de pendiente, rótulos o ejes. | Dibuja correctamente las curvas y el equilibrio, con ejes y unidades rotulados. | Dibuja el gráfico con datos del caso y marca el equilibrio antes y después del cambio. |
| Análisis de un cambio observado | No identifica ningún cambio o lo explica sin el modelo. | Identifica el cambio, pero confunde movimiento y desplazamiento de la curva. | Identifica qué curva se desplaza, en qué sentido y cómo varían precio y cantidad. | Lo hace y comprueba si los datos observados confirman la predicción del modelo. |
| Datos y fuentes | No cita datos ni fuentes. | Cita datos sin fuente o con fuentes poco fiables. | Cita datos de fuentes fiables y los usa en el análisis. | Cita, contrasta y explica las limitaciones de la serie de datos utilizada. |
| Contraste del modelo con la realidad | No compara el modelo con el caso. | Compara de forma general, sin ejemplos del caso. | Señala al menos una coincidencia y una diferencia entre el caso y el modelo. | Valora hasta qué punto el modelo explica el caso y qué factores quedan fuera. |
Secuencia
-
La lonja como mercado de subasta
Funcionamiento de una lonja de pescado como subasta real, recogida de su serie de precios y contraste con el modelo de oferta y demanda.
- Apuntes: el mercado, oferta, demanda y elasticidad Apuntes Ver PDF Solucionario
-
Doble subasta en el aula
Experimento con roles de comprador y vendedor y tarjetas de precio de reserva para ver cómo se forma un precio de equilibrio. Se valora por observación en el aula.
-
El aceite de oliva 2022-2024
Modelización de un caso real con datos de precios y producción: qué curva se desplaza y por qué.
-
Predecir antes de resolver
Uso del simulador de equilibrio de mercado para contrastar predicciones antes de resolver en papel un ejercicio de equilibrio con tope de precios; se evalúa en el control escrito.